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Ajo morado
El ajo morado es completamente versátil, lo que significa que puedes cocinarlo de la
forma que más te apetezca o te guste, siempre recordando que tiene un toque picante
que hace que tenga ese sabor tan especial. Es un producto esencial en la gastronomía
española y puedes comértelo crudo o puedes elegir cocinarlo al horno, en un sofrito,
dentro de un guiso y de tantas formas como se te ocurran. El ajo morado cuenta como
principales minerales el sodio, el potasio, el calcio, el magnesio y el fósforo.
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Información nutricional
Por 100g
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Valor Energético
549 kJ / 131 kcal
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Grasas
< 0,90 g
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de las cuales saturadas
< 0,05 g
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Hidratos de Carbono
23 g
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de los cuales azúcares
1,4 g
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Fibra Alimentaria
3,0 g
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Proteínas
0,83 g
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Sal
0,001 g
