julio 2024

Fruit Today destaca nuestra historia de innovación y sostenibilidad

La revista Fruit Today, especializada en información sobre el sector hortofrutícola, ha realizado un reportaje a Patatas Lázaro que recoge nuestra historia de innovación y sostenibilidad, una apuesta que iniciamos desde nuestros orígenes hace 40 años. » Patatas Lázaro siempre ha brillado por su espíritu familiar y humano con un alto compromiso por la sostenibiliad, midiendo su impacto y actuando de forma coherente en su actividad», ha destacado el medio sobre nuestra compañía.

El reportaje hace un recorrido desde la fundación de la empresa familiar el pasado siglo por Leoncio Lázaro, pasando por nuestra pasión por la tecnología en los años 90 que dio el paso a automatizar el proceso de envasado y nos convirtió en la primera factoría especializada en patatas de España, a la inauguración en 2008 el primer centro de envasado 4.0 especializado en patatas frescas y la gestión por parte de la tercera generación en los últimos años. También recoge las nuevas incorporaciones a nuestro porfolio de la gran distribución -cebollas, boniatos y ajos- y de marcas nuevas como Calixta, la patata más lista, que nace para dar respuesta a los consumidores actuales mediante propuestas atractivas, saludables y cercanas.

Puedes leer el artículo completo en el siguiente link.

Agricultura y Futuro: El Compromiso de Patatas Lázaro desde 1945

Hoy es el Día Mundial de la Agricultura, una fecha especial para reflexionar sobre la importancia de la tierra, los agricultores y los alimentos que cada día llegan a nuestras mesas. En Patatas Lázaro, esta celebr...

Diferencias entre patatas nuevas y patatas viejas

¿Patatas nuevas o patatas viejas? ¿Qué diferencias existen entre unas y otras? ¿O es que nos sabías que existían diferencias? Si lo sabías seguro que te sorprendemos con alguna diferencia más. Y si no lo sabías desde luego que ...

Fruit Today destaca nuestra historia de innovación y sostenibilidad

personas que alimentan a personas que alimentan a

Patatas Dauphinoise con trufa y gruyère

En este post nos vamos a desplazar a Francia para darte a conocer las patatas Dauphinoise con trufa y gruyére. Pero, antes de explicarte los ingredientes y el modo de elaboración, vamos a conocer algunos aspectos de esta –ya verás...

Ensalada de batata blanca con vinagreta de mostaza y miel

Con esta ensalada de batata blanca con vinagreta de mostaza y miel te vamos a enseñar a elaborar un plato la mar de ligero pero, a la vez, consistentes que te puede servir de comida o cena, como tú quieras. La batatas blancas ...

Gratinado de patatas y champiñones al microondas

Vamos a enseñarte en este post como hacer un magnífico y más que sabroso gratinado de patatas y champiñones al microondas. Imagina que, por sorpresa, tienes invitados a comer o cenar. Son unos amigos que te im...

Salmón al horno con glaseado de miel y jengibre

Estamos convencidos de que esta receta de salmón al horno con glaseado de miel y jengibre no te va a dejar indiferente. Bueno, ni te va a dejar indiferente a ti ni a esos amigos que has invitado, que te importan y que quieres d...