marzo 2025

Fruit Today entrevista a Cristina Lázaro sobre el compromiso y futuro de Patatas Lázaro

El medio especializado Fruit Today Magazine ha entrevistado a Cristina Lázaro, nuestra directora de Ventas y Desarrollo de negocio, para conocer más sobre el compromiso de Patatas Lázaro con el campo español, la sostenibilidad y las tendencias del sector. Aquí te contamos lo más destacado de la entrevista.

Desde hace 80 años apostamos por la producción nacional y lo seguimos haciendo con nuestra filosofía “N+Ñ 365”, que garantiza patata nueva de origen español durante todo el año. Este compromiso se ha traducido en un crecimiento del 55% en hectáreas de cultivo propio desde 2022. Además, colaboramos con agricultores de confianza que comparten nuestra visión de ofrecer la mejor calidad y frescura en cada cosecha.

La sostenibilidad es un pilar fundamental en Patatas Lázaro. Cada decisión que tomamos se evalúa bajo el prisma del triple impacto: ambiental, social y de gobernanza. Nuestro propósito es claro: Cultivar soluciones éticas, saludables y sostenibles, del campo a la mesa. Este enfoque nos permite no solo ofrecer productos de calidad, sino también contribuir de manera positiva al entorno y la comunidad.

En cuanto a la campaña de patata nueva española, afrontamos la temporada con optimismo. Aunque aún es pronto para valorar la cosecha, las perspectivas son favorables. En lo que respecta al consumo, la patata sigue estando presente en el 95% de los hogares españoles. Sin embargo, la IV y V Gama están en auge, respondiendo a una demanda de productos más prácticos. Aun así, creemos que estos formatos no sustituyen a la patata fresca, sino que conviven con ella, ofreciendo soluciones adaptadas a diferentes estilos de vida.

Un claro ejemplo de innovación en nuestro catálogo es Calixta, la patata más lista. Nuestra marca de IV Gama ha crecido significativamente en los últimos años. Su última campaña nacional aumentó sus ventas un 40%, permitiéndonos conectar con los consumidores de una manera diferente y cercana. Nos emociona escuchar historias de clientes que han incorporado Calixta en su día a día y la mencionan como si fuera parte de la familia.

Por último, cuando se le preguntó sobre el futuro del marketing en Patatas Lázaro, Cristina prefirió mantener la sorpresa. Lo que sí podemos asegurar es que seguimos trabajando en nuevas iniciativas para seguir innovando y sorprendiendo a nuestros consumidores. Muy pronto compartiremos más detalles.

Si quieres leer la entrevista completa, pincha aquí.

 ¡Seguimos cultivando calidad e innovación!