Patatas fritas gourmet con hierbas y queso parmesano

35-40 minutos’

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¿Te imaginas convertir unas patatas fritas en un plato de un auténtico gourmet? Pues si sigues leyendo este post es lo que vamos a conseguir con esta receta que hemos titulado patatas fritas con hierbas y queso parmesano.

No hace falta que te digamos que las patatas fritas son un plato universalmente apreciado por toda clase de público. Y cuando decimos toda clase de público estamos pensando en los más “peques” de la casa. Las devoran, ¿verdad?

Pero, lo dicho. No han de ser unas simples patatas, sino unas patatas sofisticadas como las que conseguirás tras el último paso de elaboración que te vamos a ofrecer aquí.

Vamos a añadirles hierbas y queso parmesano. Ya te decimos que es una combinación ganadora.

Una combinación ganadora que, además, es muy fácil de elaborar y con las que vas a conquistar a tus invitados.

Por supuesto que has de contar con las patatas de la mejor calidad, el mejor queso parmesano y hierbas de prestigio reconocido.

Vamos a empezar, ¿te parece? En unos 35 o 40 minutos lo tienes todo listo.

¿Por qué elegir patata agria?

Esta variedad es ideal para freír debido a su bajo contenido de agua y alto contenido de almidón, lo que resulta en patatas fritas más crujientes por fuera y suaves por dentro.

Su sabor neutro es perfecto para combinar con los sabores intensos del romero, tomillo y parmesano.

Beneficios de las hierbas aromáticas

El romero y el tomillo no son solo ingredientes muy sabrosos; también son hierbas con propiedades saludables.

El romero es conocido por su capacidad para ayudar en la digestión y mejorar la memoria y la concentración, mientras que el tomillo es excelente para las vías respiratorias.

El toque final: queso parmesano

El queso parmesano, con su sabor fuerte y ligeramente salado, complementa perfectamente la textura crujiente de las patatas, ofreciendo un contraste delicioso.

Esta receta de patatas fritas gourmet con hierbas y queso parmesano es una forma sencilla pero sofisticada de transformar un plato cotidiano en una experiencia culinaria excepcional.

Perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados en cualquier reunión. Con ingredientes de calidad y un poco de creatividad, puedes convertir las humildes patatas fritas en un plato gourmet inolvidable.

Estamos deseando que las hagas en casa y que nos digas como te ha ido. Comparte tu experiencia culinaria con todos nosotros.

Ingredientes:

- 4 patatas grandes de la variedad agria
- Aceite de oliva virgen extra para freír
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida

Imagen productos sueltos, destacamos
nuestros ingredientes.

Imágenes elaboración.

Elaboración

Lava y pela las patatas. Es importante que las cortes en bastones de tamaño uniforme. De esta forma te asegurarás que la cocción sea uniforme. Esto es clave para que consigas la textura perfecta, es decir, que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Calienta el aceite de oliva en una sartén profunda o una freidora a una temperatura de aproximadamente 180°C. Una vez doradas y crujientes, retíralas del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente.
Mientras las patatas aún están calientes, es el momento de añadir el toque gourmet. Espolvorea con romero y tomillo finamente picados. Luego, añade el queso parmesano rallado. El calor de las patatas ayudará a que el queso se derrita ligeramente, creando una combinación de sabores y texturas irresistible.
Sirve las patatas fritas inmediatamente para disfrutar de su máxima textura y sabor. La textura crujiente, el aroma de las hierbas y el sabor del queso parmesano recién derretido hacen de este plato una experiencia única.

Plato finalizado en entorno de cocina.

Patatas fritas gourmet con hierbas y queso parmesano

Imágenes elaboración.

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